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Roero Arneis

Docg

VITIGNO & VIGNETO

Uve Arneis ottenute da diversi vigneti su terreni sciolti di origine marina.

VENDEMMIA & VINIFICAZIONE

Dalla metà di settembre, le uve selezionate sono raccolte a mano in cassette e sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata salvaguardando gli aromi.

MATURAZIONE & AFFINAMENTO

Dopo la fermentazione il vino riposa sui propri lieviti durante l’inverno; viene imbottigliato in primavera e affina alcuni mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino, limpido.
Profumi ampi ed eleganti; note di fiori bianchi e camomilla, fruttato intenso di mela golden, albicocca e pera.
Fresco, sapido, ottimo equilibrio acido-alcolico, piacevole retrogusto mandorlato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° - 12° C

GRADAZIONE

~ 12,50 / 13,50 % vol.

EVOLUZIONE

~ 1 / 4 anni

Abbinamenti

Risotto gamberi e zucchine, Terrina di coniglio, Ravioli di pesce

I Vini

le nostre Proposte

Negro Lorenzo Roero Arneis Metodo Classico Pas Dosé
Negro Lorenzo Roero Arneis Metodo Classico
Negro Lorenzo Roero Riserva S. Francesco
Negro Lorenzo Barbera d'Alba Superiore La Nanda
Negro Lorenzo Langhe Rosso Arbesca
Negro Lorenzo Prachiosso
Negro Lorenzo Roero Arneis Sant'Anna
Negro Lorenzo Roero Arneis
Negro Lorenzo Langhe Nebbiolo
Negro Lorenzo Barbera d'Alba
Negro Lorenzo Langhe Dolcetto
Negro Lorenzo Rosato San Martin
CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REGOLAMENTO CE N. 1308/13
CAMPAIGN FINANCED PURSUANT TO EEC REGULATION NUMBER 1308/13